Unser Miriquinti ist ein zuckerfreies Kräuterdestillat aus handverlesenen regionalen Kräutern, das nach der Destillation durch zusätzliche Kräuter-Mazeration vollendet wird. Die Spirituose eignet sich mit ihren Aromen aus Blutwurz und Meisterwurz perfekt für den Genuss vor oder nach dem Essen.
Aroma
Geschmacksprofil:
milder Alkohol mit Kräuteraromen und leicht herben Blutwurznoten
Nachgang, Finish:
im Abgang kräuterrich frisch mit leicht herber Blutwurznote
Zutaten
Zutaten und Herkunft:
frische und getrocknete Kräuter und Gewürze teilweise aus eigenem Anbau und Wildsammlung
Verarbeitung der Zutaten:
Kräuter werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazarat viel Zeit gegeben.
Zusatzstoffe/ Allergene:
Ohne Farbstoffe: seine Farbe erhält das Destillat durch das Beimischen eines Ansatzes aus Blutwurz und Alkohol.
Herstellung
Herstellungsprozess:
schonende zweifache Destillation mit zusätzlichen frischen Zutaten während der Destillation im Aromakorb
