Die fruchtige Seele des Sommers im Glas.
Unsere Sommerseele ist ein wunderbar fruchtiger Likör der Ihre Sinne betören wird. Zur Herstellung verwenden wir die über den ganzen Sommer gesammelt Früchte und Beeren aus dem eigenen Hausgarten. Darunter sind Kirschen, Brombeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren weiß rot und schwarz. Als Basisalkohol dient uns dabei unser Kirschbrand.
Aroma
Geschmacksprofil:
milder Alkohol, wenig Zucker, atemberaubende fruchtige Aromen, sehr rund und füllig, opulente Frucht betört Nase und Gaumen
Nachgang, Finish:
langer intensiver Abgang
Zutaten
Zutaten und Herkunft:
Süß - und Sauerkirschen, Brombeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren weiß rot und schwarz, aus eigenem Anbau
Verarbeitung der Zutaten:
Grundzutat für den Likör ist unser wunderbarer Süßkirschbrand. Dieser wird mit den Früchten versetzt/mazeriert. Der Ansatz gefiltert auf Trinkstärke eingestellt und mit wenig Zucker abgerundet.
Zusatzstoffe/ Allergene:
keine Zusatzstoffe enthalten
Herstellung
Abfüllmenge:
jährlich ca. 500 Flaschen
Empfehlungen
Anwendung:
zum Dessert/ im Dessert, zum Genuss
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