| Der hochprozentige Kräuterschnaps Schmiedegold ist mit seinem milden Alkohol, wuchtigen Kräuteraromen und kräftigen Blutwurznote der wohl beliebteste unserer Kräuterliköre. Die Grundzutat Blutwurz verleiht dem Likör dabei seine typisch rot-goldene Farbe. |
Aroma
| Geschmacksprofil: | milder Alkohol mit wuchtigen Kräuteraromen und einer Spur Sternanis und Zimt | |
| Nachgang, Finish: | im Abgang eine langanhaltende, harmonische Kräuternote |
Zutaten
| Zutaten und Herkunft: | frische und getrocknete Kräuter und Gewürze | |
| Verarbeitung: | Kräuter werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazerat viel Zeit gegeben. | |
| Zusatzstoffe/ Allergene: | Ohne Farbstoffe: seine Farbe erhält das Destillat durch das Beimischen eines Ansatzes aus Blutwurz, Zimt, Sternanis und Alkohol. |
Herstellung
| Herstellungsprozess: | schonende Destillation, mit zusätzlichen frischen Kräutern während der Destillation im Aromakorb, Einstellen der Trinkstärke + Abstimmen des Aromas und der Farbe mit angesetzten Kräutern, Wasser und Zucker | |
| Abfüllmenge: | jährlich ca. 1500 Flaschen |
Empfehlungen
| Anwendung: | als Aperitif und Digestif |
Ehrungen
| Ehrungen/ Erwähnungen: | my bar by david gran davidgran.de/schmiedegold-sour/ Das Magazin BEEF! hat in seiner Februarausgabe 2018 die 50 besten Kräuterschnäpse Deutschlands gekürt. Schmiedegold war ganz vorn mit dabei. |
- Gerhard Gunesch, 07.06.2021Dat Likörschen schmeckt spitze! Frau ist begeistert, Mann auch! :-)
- Doreen Wohlgemuth, 30.07.2020Nachdem man einen Schmiedegold das erste Mal getrunken hat, fragt man sich, warum man die ganze Zeit andere Kräuter getrunken hat. Mehr als empfehlenswert und zurecht ausgezeichnet. Man schmeckt eine unheimliche Kräutervielfalt heraus. Für alle Kräuterliebhaber auch ein wunderbares Geschenk, ist bisher immer gut angekommen. empfehlenswert und zurecht ausgezeichnet. Man schmeckt eine unheimliche Kräutervielfalt heraus. Für alle Kräuterliebhaber auch ein wunderbares Geschenk, ist bisher immer gut angekommen.
Zur Rezension
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