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Apfelbrand fassgelagert

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Apfelbrand fassgelagert

Art.Nr.:: 103
Lieferzeit:: 3-4 Tage
Typ:: Obstbrand
Inhalt:: 350 ml
Alkoholgehalt:: 49 % Vol

22,00 EUR
62,86 EUR pro 1 Liter

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

Beschreibung

Dieser Obstbrand aus alten, zeitigen und späten Apfelsorten unserer Region erhält sein ausgewogenes, komplexes Aroma durch die Lagerung im Maulbeerbaum und Bourbonfass. Auf diese Weise verbindet sich der markant süßlich, herb, holzige Eigengeschmack des Maulbeerbaumfasses und die Vanille-Bourbon Töne mit dem herrlich fruchtigen Aroma der Äpfel. Das verleiht dem milden Edelbrand so einen runden Geschmack reifer Äpfel, Vanille, Honig, Bourbon und einem Hauch Süßholz. Damit zählt der Apfelbrand zu einem unserer edelsten Apfelrände.

Aroma

Geschmacksprofil:	milder Alkohol, mit Noten feiner reifer Äpfel, Vanille, Honig, Bourbon und etwas Süßholz, am Gaumen voll und rund
Nachgang, Finish:	rund mit langem harmonischen Abgang , leicht holzig, herb und süß

Zutaten

Zutaten und Herkunft:	Äpfel, auf den Punkt von uns geerntet, aus regionalen Hausgärten und eigenem Streuobstanbau
Verarbeitung der Zutaten:	Die vollreifen Früchte werden direkt nach der Ernte verarbeitet und schonend kalt vergoren.
Zusatzstoffe/ Allergene:	keine Zusatzstoffe enthalten

Herstellung

Herstellungsprozess:	schonende zweifache Destillation, fertige Chargen von zeitigen und späten Sorten werden vor der Fasslagerung für ein ausgewogenes komplexes Aroma kombiniert
Abfüllmenge:	jährlich ca. 500 Flaschen

Empfehlungen

Anwendung:

als Aperitif und Digestif, einfach zum Genuss

Lagerung

Dauer:	mind. 12-monatige Fasslagerung
Besonderheiten:	Reifung in 100 Liter Maulbeerbaum und Bourbon Fässern

Kundenrezensionen

Rainer Karsten, 30.05.2020

Feines Tröpfchen. Eine wunderschöne ausgewoge Bourbon-Note mit viel Frucht. Hat mich echt positiv überrascht und abgeholt. Weiter so.

Apfelbrand fassgelagert

Aroma

Zutaten

Herstellung

Empfehlungen

Lagerung

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