Unser sächsischer Single Malt Whisky entsteht aus handwerklicher Sorgfalt, Zeit und dem Anspruch, das Wesentliche unverfälscht zu bewahren. Diese limitierte Einzelfassabfüllung Cask No. 15 reifte über vier Jahre als First Fill in einem edlen Amarone-Fass della Valpolicella aus Italien. Das Fass verleiht ihm Tiefe, Wärme und feine fruchtige Rotweinnoten. Ungefiltert und ohne Farbstoffe, präsentiert er sich klar, ausdrucksstark und harmonisch. Ein Whisky von stiller Kraft und ausgewogener Struktur – geschaffen für besondere Momente.
Aroma
Geschmacksprofil:
fruchtige herb holzige Noten mit trockener Rotweinaromatik
Nachgang, Finish:
zarte holzig Noten, mild fruchtig nach Rotwein und getrockneten Pflaumen
Zutaten
Zutaten und Herkunft:
bestes Gersten und Gerstenröstmalz
Zusatzstoffe/Allergene:
keine Zusatzstoffe enthalten
Herstellung
Herstellungsprozess:
schonende zweifache Destillation mit anschließender 4,5 jähriger Fasslagerung
Wir haben den Whisky standesgemäß in Italien verkostet - das Fass stammte ja von dort - und neben der für einen Whisky außergewöhnlichen roten Farbe einen süßen Duft nach Kirschen in der Nase festgestellt. Im Mund zunächst sehr süß, dann schnell trockener werdend und mit einem Übergang zu einer Mandelbitterkeit, welche auch im Abgang bemerkbar ist. Schmeckt auch im Sommer sehr lecker.
einen süßen Duft nach Kirschen in der Nase festgestellt. Im Mund zunächst sehr süß, dann schnell trockener werdend und mit einem Übergang zu einer Mandelbitterkeit, welche auch im Abgang bemerkbar ist. Schmeckt auch im Sommer sehr lecker.
Zur Rezension
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